q 641.6 V

Viestad, Andreas 1973-

Den store kjøtt-kokeboka / Andreas Viestad ; foto: Mette Randem . - [Oslo] : Cappelen Damm , 2015

355 s.

Har register . - I denne boken slår Andreas Viestad et slag for kjøtt. Her lærer man å lage den perfekte biffen og den møreste lammesteken. Han oppfordrer og inspirerer også til å bruke mindre brukte deler av dyret. Det dyreste er nemlig ikke alltid det beste. Her lærer man å lage hamburgere av bibringe og gryterett av høyrygg. Boken inneholder mer enn 200 oppskrifter og tips, samt bakgrunnsstoff om dyret.

Kjøttretter

Kokebøker

641.6/6

978-82-02-48725-6 : Nkr 449.00

0383830