Fyll tallerkenen med grønnsaker! Jamie Oliver feirer i denne boken grønnsaker med vakre, enkle og sunne matretter stappfulle av smak. Han viser hvordan du lager mettende retter, i sesong på et vanlig familiebudsjett. Etterspørselen etter kjøttfri mat har aldri vært større og med «Veggis» møter Jamie Oliver folks behov for inspirasjon til hvordan de kan lage smakfull mat av grønnsaker. Jamie har brukt åtte år på å utvikle og finjustere de grønnsaksbaserte oppskriftene, for at de skal bli hans aller beste versjon av vegetarisk matlaging. I «Veggis» deler Jamie enkle tips som vil pirre dine smaksløker, stimulere både hjerne og mage og gi hele kroppen din masse energi. Boken er delt inn i kapitler som one-pots, curry-retter, salater, paier, pasta, ris og nudler, burgere, supper, snacks og brunsj. Hver rett i boken presenteres på en enkel og pedagogisk måte, med korte steg for steg forklaringer og bilde av ferdig retten. Jamie Oliver er kokk, forfatter og en imponerende aktivist for et velsmakende sunt kosthold for alle! Med boken VEGGIS er han perfekt timet til å inspirere folk i hverdagen til å oppdatere matlagingen sin med plantebasert mat. Dette er hans 15 bok på norsk.
Den britiske mesterkokken Jamie Oliver er verdenskjent for sine smakfulle oppskrifter som er enkle å følge. I denne boka får du 100 oppskrifter på vegetarmat, blant annet grønnsakschili, bhajiburger, mac'n'cheese med grønnsaker, pad thai, og spinatpannekaker. Med oppskriftene følger også oppskrifter på enkle sideretter til måltidene, som svart ris, salsa, tofusaus og pesto. Å kutte ned på kjøttinntaket har vist seg å ha positive effekter på både helsa og miljøet, og oppskriftene er designet for å være mettende uten at en savner kjøtt på tallerkenen. Omtalen er utarbeidet av BS.
