"Den gamle mannen og havet" er mesterfortellingen og fabelen om fiskeren Santiago og hans kamp for livet med en kjempefisk. Da Hemingway fikk Nobelprisen i litteratur i 1954, var denne boken den utløsende faktor, og Svenska Akademien uttalte at prisen ble gitt "for hans kraftfulle og stildannende fortellerkunst, senest vist i "Den gamle mannen og Havet".