Julens krydder

Vetlesen, Kari

2015 . - Bok . - 205 s.

Når duftene av kanel, kardemomme, ingefær og kryddernellik sprer seg i huset, vet man at julen står for dør. De eksotiske krydderne vi bruker som del av norske juletradisjoner, kommer fra fjerne himmelstrøk. I denne boken presenterer forfatteren de ti mest kjente julekrydderne. Hun forteller om hvor de opprinnelig kommer fra, når de ble oppdaget og hvorfor de ble norske julekrydder. Boken er rikt illustrert og har også oppskrifter på mat, drikke og bakverk.

641.3 V