Måltider i barnehagen er en god anledning for hygge og sosialt samvær, men også en arena for læring. Boken gir et innblikk i barns spise- og smaksutvikling og i teori om ernæring og kosthold. Måltidenes pedagogiske funksjon handler her om å lære å spise variert mat og kunnskap om matens opprinnelse, og ikke om bordskikk. Målgruppen for boken er barnehagelærerstudenter og ansatte i barnehagen, samt andre som har ansvar for å servere mat til barnehagebarn.
God mat smaker godt. Små barn skal også ha gode smaksopplevelser. Måltider i barnehagen er en god anledning til hygge og sosialt samvær, men også en arena for læring. Det er mye et barn skal lære seg for å kunne spise, derfor er det viktig at personalet i barnehagen både er kjent med barns spiseutvikling og har kunnskap om mat.
I Matglede i barnehagen gir Guri Langholm og Elly Herikstad Tuset et innblikk i barns spise- og smaksutvikling og teori om ernæring og kosthold. De fleste kapitlene har nær tilknytning til praksis. I Matglede i barnehagen vil måltidets pedagogiske funksjon handle om å lære å spise variert mat og om matens opprinnelse, og ikke om å takke for maten og spise «pent». Målgruppen for denne boka er barnehagelærerstudenter og ansatte i barnehagen, og ellers andre som har ansvar for å servere mat til barn i barnehagen.