*0010386603
*003NO-LaBS
*00520211011212650.0
*007t
*008980611b        xx     e          0 nob d
*009     n
*019  $bl
*020  $a978-82-02-50293-5$qib.$cNkr 299.00
*035  $a(NO-LaBS)10453113(bibid)
*035  $a(NO-OsBA)0459381
*041  $hdan
*08204$qNO-OsBA$a641.815$223/nor
*090  $bq$c641.81$dS
*1001 $aSkaarup, Kirsten$6(NO-LaBS)386603-1$_38343500
*24510$aEltefritt grytebrød$ctekst og foto Kirsten Skaarup ; oversatt og tilrettelagt for norske forhold av Erik Røed
*2461 $aDet æltefri grydebrød$iOriginaltittel
*260  $a[Oslo]$bCappelen Damm$c2016
*300  $a119 s.$bkol. ill.
*336  $atekst$0http://rdaregistry.info/termList/RDAContentType/1020$2rdaco
*337  $auformidlet$0http://rdaregistry.info/termList/RDAMediaType/1007$2rdamt
*338  $abind$0http://rdaregistry.info/termList/RDACarrierType/1049$2rdact
*386  $mNasjonalitet/regional gruppe$bNO$0(NO-TrBIB)11064536
*386  $mNasjonalitet/regional gruppe$bd.$0(NO-LaBS)386603-1
*500  $aOriginaltittel: Det æltefri grydebrød
*5058 $aHar register
*5208 $aGrytebrødmetoden er en enkel måte å bake brød på. Deigen skal ikke eltes, bare røres sammen. Grytebrød har lang hevetid og steking på høy temperatur i en glovarm gryte med lokk. Da får deigen mulighet til å heve før den sprø skorpen dannes. I denne boken finner du oppskrifter på mange typer brød: brød med fullkorn og kjerner, lyse brød, nøttebrød og krydderbrød, fruktbrød og grønnsaksbrød, rugbrød og brød som stekes uten gryte. Oppskriftene er forklart trinn-for-trinn. I tillegg er det baketips, noen oppskrifter på tilbehør og nyttig informasjon om blant annet surdeig, meltyper og gjær.
*65017$aGrytebrød$gmatlaging$2bibbi$9nor$_68972900
*65027$aBrødbaking$2bibbi$_68559600
*655 7$aKokebøker$9nob$2bibbi$_44867800
*7001 $aRøed, Erik$d1966-$0(NO-TrBIB)11064536$8m$eoversetter$4trl$_45249100
^