Trudes tradisjonsmat : fra barndommens smaker i Melbu til festmåltider i Bergen

Drevland, Trude H.

Bok . - 297 sider

Kokebøker

I denne kokeboken har tidligere politiker Trude Drevland samlet sine favorittoppskrifter gjennom et langt liv. Hun ble tidlig opptatt av mat og matlaging, og hun elsker å samle på oppskrifter fra familie, venner og folk hun har møtt. Spesielt der maten har vært i en slik særklasse at hun simpelthen har måttet spørre om oppskriften. Denne boken inneholder derfor oppskrifter på tradisjonsrik mat, gjerne med en vri som gjør at rettene godt kan serveres i store og mindre selskaper. Som Trude selv sier: 'Jeg elsker tradisjoner og det å utvikle enkle oppskrifter slik at det blir festmat. Når jeg står på kjøkkenet, koser jeg meg virkelig med matlagingen. Jeg har alltid i tankene at gjestene mine skal oppleve det jeg serverer som en høytidsstund.'

641.5 D