Bak glutenfritt : fra bagett til brownie

Moberg, Karin

2013 . - Bok . - 143 s.

Mange spiser glutenfritt, enten på grunn av allergi, eller fordi de ønsker et sunnere alternativ til hvetebaksten. Denne boken inneholder oppskrifter på glutenfri bakst som brød, bagetter, knekkebrød, muffins, pai, boller, brownies, kaker og desserter. Karin Moberg driver et eget bakeri som selger glutenfritt bakverk. Boken er rikt illustrert med fotografier i farger.

q 641.815 M