Smaken av Roma : nye trender & glemte oppskrifter fra Den evige stad

Parla, Katie

cop. 2016 . - Bok . - 254 s.

Kokebøker

Journalist Katie Parla og fotograf Kristina Gill gir oss et innblikk i Romas kjøkkenkultur. De viser hvordan dagens kjøkken er influert av sin to tusen år gamle historie, men er også opptatt av moderne matkultur. Oppskriftene spenner fra klassiske favorittretter til innovativ gatemat. Mellom oppskriftene og fotografiene finner du også reportasjetekster, tips og adresselister til steder som er verdt å besøke. Omtalen er utarbeidet av BS.

q 641.59456 P