Hopp over navigasjon
         
Søk med mobilen

Omslagsbilde
""
Logg inn med nasjonalt lnr for å gi stjernekast
Utgitt:
2011 . - Bok . - 265 s.
Bokmål
Hylleplass:
363.8 B
Bestill       Husk denne

(beta)Bli den første til å skrive anmeldelse
Forlaget skriver om denne boka:

I dag skal maten være god i dobbelt forstand: god for magen og god for verden.

Men stemmer det at kortreist mat er mer miljøvennlig enn langreist? Og er det for lite mat i verden? Ja, hevder norske statsråder. Nei, mener Kaare M. Bilden, som i denne boka går i rette med det han kaller «matmytene».

Bli med på en reise i matens storpolitikk. Fra middagsbordet hos gode venner av forfatteren følger vi pengene og matvarene bakover til åkeren på Hadeland, der han vokste opp. Vi reiser videre til Iowa, USA, der hans republikanske slektninger agiterer for større landbrukssubsidier. I Kenya møter vi bønder som verker etter å selge mat til Europa. Vi besøker restauranter, messer og gatefester i Cape Town, Berlin og New York. Underveis utfordres både liberalister og proteksjonister, bistandsbransjen og mediene.

Denne boka er et forsøk på å få debatten ut av gamle skyttergraver. Nye løsninger innen matens storpolitikk kan også gi positive ringvirkninger for klimaet, sikkerhet og samarbeid, inntekter til fattige land, mindre ufrivillig migrasjon - og samtidig gi folk flest økt mulighet til å leve det gode liv.

Side
Innledning: «God mat» på alles lepper11
Kapittel 1: Kortreistmyten30
Kapittel 2: Ressursmyten49
Kapittel 3: Handelsmyter og dobbeltmoral84
Kapittel 4: Bilder av mottakere eller partnere?118
Kapittel 5: Matdebatt i nasjonale skyttergraver141
Kapittel 6: Ytringsmulighet og globale fortellinger169
Kapittel 7: Verdensborgerskap i praksis190
Kapittel 8: Regler pluss muskler211
Avslutning: Tørre ¨ta debatten229
Takk241
Noter243
Kilder256

Vis alltid denne fanen

Bibliotekarenes bokanmeldelser - fra anbefalinger.deichman.no

Vis alltid denne fanen
  • Tips en venn om Mat er makt : myter og mulighet
  • Del på Facebook
  • Vis Facebooks Liker-knapp
  • Del på Twitter
  • Vis QR-kode med lenke for mobil
  • Foreslå innkjøp
  • Annen visning

Huskeliste

Lista er tom
https://tonsberg.bib.no/cgi-bin/websok?tnr=302736