Oselias kokebok : 1875-1880 - Tønsberg og Færder bibliotek

Katalogpost

*0010587881
*003NO-LaBS
*00520211011223824.0
*007t
*008200727s2020    no     er         0 nob d
*009     nam         1
*019  $bl
*020  $a978-82-7959-321-8$qinnbundet$cNkr 399.00
*0243 $a9788279593218
*035  $a(NO-LaBS)12575275(bibid)
*035  $a(NO-OsBAS)150350284
*040  $bnor
*08204$a641.509483121$223/nor$qNO-OsBAS
*0830 $a641.5$223/nor$qNO-OsBAS
*090  $c641.5$dO
*24500$aOselias kokebok$b1875-1880$cMonika K. Håland, Lise Råna, Anne K. Pettersen, Fie Skaar Trysnes (red.) ; foto: Gerd B. Langerød Corrigan
*260  $a[Leikanger]$bSkald$c2020
*300  $a141 sider$billustrasjoner$c28 cm
*336  $atekst$0http://rdaregistry.info/termList/RDAContentType/1020$2rdaco
*337  $auformidlet$0http://rdaregistry.info/termList/RDAMediaType/1007$2rdamt
*338  $abind$0http://rdaregistry.info/termList/RDACarrierType/1049$2rdact
*386  $mNasjonalitet/regional gruppe$bNO$0(NO-LaBS)587881-1
*386  $mNasjonalitet/regional gruppe$bNO$0(NO-TrBIB)1585570378615
*386  $mNasjonalitet/regional gruppe$bNO$0(NO-TrBIB)1585570378617
*386  $mNasjonalitet/regional gruppe$bNO$0(NO-TrBIB)1585570378618
*386  $mNasjonalitet/regional gruppe$bNO$0(NO-TrBIB)3048380
*386  $mNasjonalitet/regional gruppe$bNO$0(NO-TrBIB)4070056
*5208 $aOselia Osuldsen var husjomfru hos familien Samuel Eyde i Arendal rundt 1870-1880. Hun etterlot seg en samling kjøkkennotater fra sin tid hos familien Eyde. Oselia hadde et bredt repertoar, og vi har valgt ut våre favoritter i kategoriene middag, supper, desserter og kaker. Oselias oppskrifter til hverdag og fest forteller om mat og kosthold på slutten av 1800-tallet, om tilgang på råvarer, sesongbetont mat, og påvirkning fra «den store verden». De er også et spennende utgangspunkt for historien om familien Eyde og menneskene rundt dem på en tid da Arendal hadde en svært sentral plass i Norges sjøfartshistorie. Da Oselia arbeidet hos familien Eyde, var Arendal Norges rikeste by og familien en av de mest velstående i Arendal. Den norske handelsflåten var den tredje største i verden, og Samuel Eyde var skipsreder. I 1849 giftet han seg med Elina Stephansen, datter av Arendals største skipsreder Christian Stephansen. Samuel og Elina fikk fire barn. Ett av disse barna er i dag kjent som den store industrimannen og gründeren Sam Eyde.
*60014$aOsuldsen, Oselia$d1855-1908$6(NO-LaBS)587881-1$_46917500
*65007$a1850-1899$9nob$2Bokbasen AS$_45688700
*65007$aKulturhistorie$9nob$2Bokbasen AS$_43961100
*651 7$aArendal$9nob$2Bokbasen AS$_46917600
*655 7$aKokebøker$9nob$2Bokbasen AS$_44867800
*7001 $aCorrigan, Gerd B. Langerød$d1975-$0(NO-TrBIB)1585570378615$8f$efotograf$4pht$_46917700
*7001 $aHåland, Monika K.$d1972-$0(NO-TrBIB)1585570378617$8f$eredaktør$4edt$_46917800
*7001 $aPettersen, Anne K.$d1947-$0(NO-TrBIB)1585570378618$8f$eredaktør$4edt$_46917900
*7001 $aRåna, Lise$0(NO-TrBIB)3048380$8f$eredaktør$4edt$_46918000
*7001 $aTrysnes, Fie Skaar$0(NO-TrBIB)4070056$8f$eredaktør$4edt$_46918100
*7102 $aAust-Agder museum og arkiv$bKuben$0(NO-TrBIB)1585570378619$_46918200
*85641$amedia.boknett.no$3Omslagsbilde$uhttps://media.boknett.no/objects/84/02/150350284/productimage_ORG_15a45788038fc4f805c6212877315b20bf9aac0c.jpg$nBokbasen, Oslo$qimage/jpeg
*90010$aSkaar Trysnes, Fie$jNO$zTrysnes, Fie Skaar$_46918300
^

Medietyper Bok Film CD Lydbok E-bok Språkkurs	Søk bare etter Tittel Person Emne	Beregnet på Barn Ungdom Voksen	Vis kun ledige titler
Flere valg (År, Språk, m.fl) Utgivelsesår Fra til Språk Må også inneholde:
Søk i flere bibliotek med samsøk.no