641.5636 OAK

Oakley, Gaz

Vegan 100 : over 100 incredible recipes from Avant-Garde Vegan / Gaz Oakley ; photography by Simon Smith and Adam Laycock . - London : Quadrille , 2018

223 s.

Har du lyst til å forsøke vegansk mat, men vet ikke helt hvor du skal begynne? Eller har du lyst til å innføre kjøttfrie mandager? Det er lenge siden vegansk mat var trist og kjedelig. Gaz Okaley, som er kokk av yrke, bestemte seg over natten for å bli veganer både av helsemessige og miljømessige årsaker. Han oppdaget raskt at det var overraskende enkelt å få til gode og smakfulle retter. Boken inneholder over hundre oppskrifter på alt fra Kentucky Fried 'chick'n' og 'Steak' Wellington til sjokoladekake og moussekake med friske bær. Omtalen er utarbeidet av BS.

Kokebøker
Matlaging
Vegankost
Veganretter

Kokebok . - Kokebøker

641.5636

978-1-78713-124-8

0646917