581.6 N

Norman, Edle Catharina 1949-

Norges spiselige planter og bær : vilt, vakkert og velsmakende fra tidlig vår til sen høst / Edle Catharina Norman og Sofie Grøntvedt Railo . - Oslo : J.M. Stenersen , cop. 2015

228 s.

Har innholdsfortegnelse, register . - Naturen er full av planter som kan spises, det gjelder bare å vite hvilke. Edle Catharina Norman samler ville vekster til Oslo topprestauranter, og Sofie Grøntvedt Railo holder kurs om temaet. I denne boken tar de for seg velsmakende planter som alle kan finne, og viser hvordan man kan bruke dem i ulike oppskrifter.

Nyttevekster

581.6

978-82-7201-599-1 : Nkr 399.00

0378670