Matgründeren : om å utvikle småskala og spesialiserte matbedrifter

Hylleplass 658.11 M Tittel Matgründeren : om å utvikle småskala og spesialiserte matbedrifter / Odd Jarl Borch, Gunn-Turid Kvam og Egil Petter Stræte (redaktører) . - Trondheim : Tapir , 2005 Omfang 207 s. Opplysninger2 Bibliografi: s. 203-207 . - Data om bidragsyterne: s. 197-202 Emner Bedriftsetablering Næringsmiddelindustri Dewey 658.11 ISBN 82-519-2057-4 Tittelnr 0214425