REN MAT

«En hyllest til sauen er et forsøk på å vekke oss andre, mens det ennå er tid til å legge om landbrukspolitikken.»

SVEN EGIL OMDAL, STAVANGER AFTENBLAD

SE FOR DEG et gjengrodd Norge. Der hytta på fjellet ikke har utsikt lenger, fordi bjørkekrattene har vokst seg opp til takmønet. Et Norge der sauefjøsene like gjerne kan ligge i Polen, fordi dyrene ikke går ute, og foret uansett importeres. Et Norge der det ikke lenger går an å få tak i strikkegarn av norsk ull og der fenalåret kommer fra Namibia. Et Norge der sauekjøttet er så billig at vi gir det til hundene våre - ikke til gjestene på julaften. Er det et realistisk scenario?

I En hyllest til sauen forteller biolog Anna Blix den norske sauens fascinerende historie. Gjennom 5000 år har den vært en hjørnestein i bygde-Norge. I dag er den del av et marginalisert norsk jordbruk. Hva har vi mistet på veien' spør Blix. Kan dette lille dyret bli redningen vår i en framtid med klimaendringer og befolkningsvekst?

Denne boka er for deg som er interessert i landbruk, men kanskje ikke vet hva en forenhet er. For deg som er opptatt av bærekraft, for deg som strikker, for deg som spiser mat. Og for deg som liker ulv - eller hater den.