Vil du lære å brygge øl hjemme? Det er enklere enn du tror. I denne boka viser Gustav Foseid deg hvordan du kan lage det beste ølet selv. Foseid er tidligere norgesmester i hjemmebrygging i klassen lys Ale og har her samlet de beste tipsene om råvarer, utstyr, gjæring og renhold. Han gir deg dessuten de beste tipsene for å lykkes i hjemmebryggerkonkurranser.

I boka finner du mange oppskrifter på godt øl som du selv kan brygge, blant annet pils, porter, stout, amerikansk Pale Ale, India Pale Ale. tysk hveteøl, bitter og juleøl.

"Som hjemmebrygger, kan du med litt trening lage øl som er like godt som mange industribryggerier. Du har tilgang til de samme råvarene og kan bruke de samme prosessene, samtidig som du slipper å tenke på at ølet skal distribueres eller selge bra."

Gustav Foseid