641.81 J

Johansson, Martin 1973-

Brød, brød, brød : oppskrifter, råd og snarvegar / Martin Johansson ; foto: Jakob Fridholm ; illustrasjonar Kristin Lidström ; omsetjing: Aud Søyland . - Oslo : Samlaget , 2020

254 sider

Originaltittel: Bröd, bröd, bröd . - Ny brødbibel frå heile Sveriges heimebakar. Lite kan måle seg med lukta og smaken av heimebakt brød. I boka «Brød, brød, brød» gir den svenske heimebakaren Martin Johansson deg alt du treng for å bake knallgode brød på eige kjøkken. Her får du nærare hundre oppskrifter på harde, mjuke, raske, langsame, lyse, mørke, sure og søte brød, som alle er enkle å bake. Johansson er uvanleg god til å forklare korleis du skal lykkast med bakinga. Han syner deg korleis du kan bake enklare og likevel lage fantastiske brød med smak og karakter. Med hjelp av boka kan du også konstruere di eiga favorittoppskrift.

Brød

Kokebøker

641.815

978-82-340-0376-9 : Nkr 399.00

0592438