641.3 H

Haalien, Eivind 1972-

Osteglad : et norsk smakseventyr / Eivind Haalien, Bernt Bucher-Johannessen, Hanna Taugbøl . - [Bergen] : Forlaget Aase & Wiig , 2019

223 sider

Osteglad er en bok om skikkelig god ost. Bli med på et smakseventyr gjennom Norge, hvor reisefølget er ildsjelene som brenner for sitt håndverk: norsk ost i verdensklasse. Lær om de gode ostene som finnes, og få tips og oppskrifter til både mat, drikke og tilbehør. Det er ikke lenger noen grunn til å tro at de beste ostene kommer fra utlandet. På kort tid har norsk ost både blitt mangfoldig, kvalitetsrik og svært smakfull. Det skal bli enklere å navigere i ostedisken, og denne boka hjelper deg på veien mot ditt eget lille osteeventyr.

Melkeproduksjon
Ost
Norge

641.37309481

978-82-6904-775-2 : Nkr 399.00

0480975