641.5 O

Olsson, Nina

Verdens beste vegetarburgere : for alle som gjerne vil spise mer grønt / [foto og oppskrifter]: Nina Olsson ; oversettelse: Marie Lexow . - [Bekkestua] : Memo , cop. 2018

160 s.

Originaltittel: Veggie burger atelier . - Vegetarburgere som har alt, lag på lag med nydelige smaker i perfekt harmoni! Nina Olsson kan kunsten å skape uimotståelige vegetarburgere. I denne superlekre boken byr hun på burgere med smaker, ingredienser og teknikker inspirert av kjøkkener og tradisjoner fra hele verden. I tillegg inneholder boken rikelig med oppskrifter på ulike typer burgerbrød, tilbehør, sauser, pickles og dipper. Safranmajones, valnøttpesto, lime, grønnkål og harissa er bare noen av ingrediensene som kan løfte burgerne dine til himmelske høyder. Alle oppskriftene kan tilpasses etter hva man har hjemme. De kan enkelt gjøres veganske og glutenfrie. Burgerne og tilbehøret er lette å lage, sunne, vakre og fantastisk gode. Nina Olsson bor i Amsterdam og driver derfra vegetarbloggen nourishatelier.com. Ninas spennende komposisjoner, vakre fotografier og entusiasme for sunn mat inspirerer alle, uansett kjøkkenferdigheter, til å lage og spise mat som er bra for både kropp og sjel. Nina omfavner den matfilosofien som legger vekt på at ethvert måltid skal være balansert og en fornøyelse.

Vegetarretter

641.5636

978-82-93493-17-4 : Nkr 199.00

0467197