Lyst til å invitere venner på middag, her har du oppskriften både til maten og drikken! Det finnes vel knapt noe hyggeligere enn å invitere venner til et måltid. Det behøver slett ikke være en treretters middag, men det er gøy å invitere på noe som gjestene dine elsker. Jan Ivar har lett i sin egen mathistorie. Derfor serverer han mat med røtter og tradisjon, men samtidig har han alltid en moderne vri på sine retter. Jan Ivar oppdaterer hønsefrikasseen og baker laksefileten i kokos og chili. Å få servert retter fra Jan Ivars repertoar er en opplevelse, og det er enkelt nok til at han kan dele med deg. Velg tre-fire av dem og server en middag i Jan Ivars ånd. Jan Ivar er utdannet kokk og flere ganger norgesmester i grilling. Han arbeider som matfaglig konsulent i reklamebransjen, driver en egen matblogg og lever og ånder for god mat. Matfotografen Stian Borch har tatt de rå bildene, og Mats Dreyer har designet boken og stylet maten sammen med Jan-Ivar. Følg gjerne Jan Ivar på bloggen www.matenvideler.no
Denne boka inneholder oppskrifter som passer når man vil invitere familie eller venner på middag. Jan Ivar Nykvist er opptatt av røtter og tradisjon, men liker å lage en moderne vri på kjente retter - her finner du blant annet en oppdatert versjon av hønsefrikasse og laks kokt i kokos og chili. Jan Ivar Nykvist er utdannet kokk, driver bloggen beetsandlimes.no og har tidligere gitt ut boken Glød: grillmaten som imponerer (2015). Omtalen er utarbeidet av BS.
"Demonologi" er en samtale mellom kunstner Kate Pendry og forfatter Marie Laland Ekeli, et samarbeid som har pågått siden 2010. Gjennom disse årene har Ekeli hatt fri tilgang til Pendrys arkiv med kunstneriske arbeider, private bilder og sykejournaler. Forfatteren har også gått gjennom mer enn 1500 avisartikler for å forstå hvordan det å være i offentligheten har preget Pendry og kunsten hennes. Hva er Kate Pendrys historie, og hva er det ved henne som gjør at folk oppfatter henne på så ulike måter? Omtalen er utarbeidet av BS.
