646817

Vilt godt sopp : en kokebok med 20 sopparter og 48 oppskrifter

Mæhlum, Anne 1966-

Mæhlum, Anne . Vilt godt sopp

bokmål

Oslo : Gyldendal , [2023]

174 sider : illustrasjoner i farger

Å finne en mosegrønn skråning med skogens gull er lykke. I denne boken lærer man mer om våre vanligste matsopper. Sopp er gratis, økologisk og full av umami. Når man er sikker på hva man plukker, kan man ta med soppen hjem å lage velsmakende retter. Soppen er avbildet i sitt naturlige vekstmiljø, sammen med enkle botaniske beskrivelser. Det gis grundig informasjon om soppens kjennetegn, lukt og egenskaper.

Soppretter
Sopp

Kokebøker

641.658

aja.bs.no (image/jpeg) . - aja.bs.no (image/jpeg)

9788205590786 (innbundet) : Nkr 399.00

q 641.6 MÆH