HentDynamisk

Originaltittel: Condiments . - Har ordliste, register . - I denne boken finner du oppskrifter på hvordan du lager alt fra sennep, hoisinsaus og karripasta, til tacokrydder, pickles og tunisisk harissa. En lager dem enkelt hjemme ved å koke, blande, fermentere og lagre. Hverdagswoken blir mye bedre med hjemmelaget østerssaus, vinaigretten mer spennende med hjemmebrygget eddik, og du kan imponere gjestene dine med din egen chilisaus. Caroline Dafgård Widnersson er kokk og matstylist. Omtalen er utarbeidet av BS.

Tittelnr	0388652
Tittel	Mer smak : hjemmelaget fra aioli til teriyaki
Originaltittel	[Condiments]
Forfatter	Widnersson, Caroline Dafgård 1982-
Medvirkende	Grande, John (oversetter) oversetter Lindeblad, Matilda (fotograf) pht
Språk	bokmål
Utgitt	Oslo : Vega , 2016
Omfang	139 s. : kol. ill.
Opplysninger	Originaltittel: Condiments . - Har ordliste, register . - I denne boken finner du oppskrifter på hvordan du lager alt fra sennep, hoisinsaus og karripasta, til tacokrydder, pickles og tunisisk harissa. En lager dem enkelt hjemme ved å koke, blande, fermentere og lagre. Hverdagswoken blir mye bedre med hjemmelaget østerssaus, vinaigretten mer spennende med hjemmebrygget eddik, og du kan imponere gjestene dine med din egen chilisaus. Caroline Dafgård Widnersson er kokk og matstylist. Omtalen er utarbeidet av BS.
Emner	Smakstilsetninger
Sjanger	Kokebøker
Dewey	641.6382
ISBN	978-82-8211-481-3 (ib.) : Nkr 349.00
Hylleplass	641.6 W