Vis alltid denne fanen
Tittelnr
0361436
Tittel
Tapas fra Italia : cicchetti : italienske småretter laget for å dele
Originaltittel
[Cicchetti]
Forfatter
Wildsmith, Lindy
Medvirkende
Berg, Jon (oversetter) oversetter
Sforza, Valentina (medforfatter) forfatter
Språk
bokmål
Utgitt
Oslo : Gursli Berg , cop. 2014
Omfang
256 s. : kol. ill.
Opplysninger
Originaltittel: Cicchetti . - Har innholdsfortegnelse, register . - Italiensk tapas, eller cicchetti, spises gjerne med et glass vin eller en drink mellom de store måltidene. De ulike landsdelene har alle sine egne varianter av disse smårettene. Denne boka inneholder oppskrifter på blant annet risotto, pizza, paier og terter, gratinerte blåskjell og kamskjell samt drinker som passer til de forskjellige rettene.
Emner
Matlaging - Italia
Småretter
Sjanger
Kokebøker
Dewey
641.5945 . - 641.81
ISBN
978-82-999284-6-5 (ib.) : Nkr 349.00
Hylleplass
q 641.5945 W