HentDynamisk

Har bibliografi, innholdsfortegnelse, register . - I denne boken undersøker Nils Chr. Geelmuyden norsk matvareproduksjon på alle nivåer. Han ser på produsenter, råvarer, leverandører og etatene som skal sørge for at vi unngår skadelig mat. Ifølge forfatteren er resultatet en avsløring av graverende forhold som kan ha betydning for menneskers helse og for dyrevelferden. Boken er ment å være en hjelp til hvilken mat du skal velge. Her diskuteres blant annet produksjon av kjøtt, fisk og brød, sprøytemidler, genmodifisering og hormonbehandling.

Tittelnr	0343548
Tittel	Sannheten på bordet : det du ikke får vite om maten din
Forfatter	Geelmuyden, Niels Chr. 1960-
Språk	bokmål
Utgitt	[Oslo] : Cappelen Damm , 2013
Omfang	314 s.
Opplysninger	Har bibliografi, innholdsfortegnelse, register . - I denne boken undersøker Nils Chr. Geelmuyden norsk matvareproduksjon på alle nivåer. Han ser på produsenter, råvarer, leverandører og etatene som skal sørge for at vi unngår skadelig mat. Ifølge forfatteren er resultatet en avsløring av graverende forhold som kan ha betydning for menneskers helse og for dyrevelferden. Boken er ment å være en hjelp til hvilken mat du skal velge. Her diskuteres blant annet produksjon av kjøtt, fisk og brød, sprøytemidler, genmodifisering og hormonbehandling.
Emner	Matsikkerhet
Sjanger	Vestfoldforfatter
Dewey	363.192
ISBN	978-82-02-42188-5 (ib.) : Nkr 349.00
Hylleplass	363.192 G