HentDynamisk

Spis mer grønnsaker og forny ditt salat-repertoar! La deg begeistre av Aichas fargesprakende retter og tryll frem en lekker og mettende salat. Aichas salatfantasier er full av fristende salater du kan servere til lunsj, middag eller som tilbehør. Salatene hennes er inspirert av mattradisjoner rundt Middelhavet generelt og det marokkanske kjøkken spesielt. Her er friske, grønne salatklassikere og næringsrike middagssalater med ovnsstekte grønnsaker, fisk og skalldyr, kylling og lam. La noen få råvarer spille hovedrollen, balanser smakene og varier teksturene med sprø frø og tørket frukt, knasende honningglaserte nøtter eller sprøstekte kikerter, og hell over en syrlig vinaigrette. Tiden med dvask kinakål er forbi. Se på salaten som en egen rett som vekker sansene og gleder ganen. Aicha Bouhlou er bestselgende forfatter og tidligere gallerist. Dette er hennes fjerde bok. Følg henne på bloggen aichasmat.no og Instagram @aichabouhlou Aicha styler og tar alle bilder selv. Boken er designet at Kristine Lellevik/We Oslo.

Tittelnr	0604067
Tittel	Aichas salatfantasier : mer salat på alle fat
Forfattar	Bouhlou, Aicha 1964-
Medvirkande	Bouhlou, Aicha (fotograf) pht
Språk	bokmål
Utgjeve	Oslo : Gyldendal , [2021]
Omfang	315 sider : illustrasjoner
Opplysningar	Spis mer grønnsaker og forny ditt salat-repertoar! La deg begeistre av Aichas fargesprakende retter og tryll frem en lekker og mettende salat. Aichas salatfantasier er full av fristende salater du kan servere til lunsj, middag eller som tilbehør. Salatene hennes er inspirert av mattradisjoner rundt Middelhavet generelt og det marokkanske kjøkken spesielt. Her er friske, grønne salatklassikere og næringsrike middagssalater med ovnsstekte grønnsaker, fisk og skalldyr, kylling og lam. La noen få råvarer spille hovedrollen, balanser smakene og varier teksturene med sprø frø og tørket frukt, knasende honningglaserte nøtter eller sprøstekte kikerter, og hell over en syrlig vinaigrette. Tiden med dvask kinakål er forbi. Se på salaten som en egen rett som vekker sansene og gleder ganen. Aicha Bouhlou er bestselgende forfatter og tidligere gallerist. Dette er hennes fjerde bok. Følg henne på bloggen aichasmat.no og Instagram @aichabouhlou Aicha styler og tar alle bilder selv. Boken er designet at Kristine Lellevik/We Oslo.
Emne	Salater
Sjanger	Kokebøker
Dewey	641.83
Nettressurser
ISBN	978-82-05-54895-4 (innbundet) : Nkr 449.00
Hylleplass	641.83 B