Tittelnr | 0416819
|
---|---|
Tittel | |
Forfattar | |
Medvirkande | |
Språk | |
Utgjeve | |
Omfang | 223 s. : kol. ill.
|
Opplysningar | På løst omslag: Matsafari
. - Bli med på matsafari til Madrids spennende kjøkken! Madrid er på kort tid blitt et av verdens ledende mat- og vinområde. Hvor enn du går, finner du fantastiske restauranter og tapasbarer, mange av dem etablert de seneste fem årene. «Smak spansk» er en reise- og kokebok i ett. Forfatter Jon Berg og restauratør Rodrigo Belda har besøkt noen av de beste restaurantene og barene i Madrid og omegn, og har fått oppskrifter fra kokkene. Du lærer å lage tradisjonelle og moderne retter av Madrids egne kokker. 80 oppskrifter på enkle og smakfulle retter med vinanbefalinger. Oppskriftene er tilpasset et norsk kjøkken, og alle ingrediensene kan fås kjøpt i Norge. Boka inneholder reportasjer og intervjuer, og tips til restauranter, barer, konditorier, delikatesseforretninger og markeder. Her er også tips til utflukter fra Madrid, som verdensarvbyen Toledo.
|
Emne | |
Sjanger | |
Geografisk emneord | |
Dewey | |
ISBN | 978-82-93311-34-8 (ib.)
|
Hylleplass | q 641.5946 B
|